zuurkool

[Joene]

Ik kook dus nooit, maar nu wil ik een flinke pan zuurkool maken en dan
porties invriezen zodat ik deze op mn werk weer op kan warmen.
Omdat ik zoveel maak wil ik de boel niet verpesten.
Welke verhouding zuurkool/aardappelen moet ik aanhouden?
mvg,
Joene

Tja, googelen leverde me niets op. En zuurkool is natuurlijk niet de
culinaire tongstrelende maaltijd die een van u wel eens maakt. Valt
natuurlijk geen eer mee te behalen.

Kan me gewoon niet voorstellen dat niet 1 van jullie hier het antwoord op
wist.
Evengoed bedankt,

Joene
p.s. via m`n oma:
500 gram zuurkool
1500 gram aardappelen

[Wen Ruwhof]

Post by Joene

Post by Joene
Tja, googelen leverde me niets op. En zuurkool is natuurlijk niet de

culinaire tongstrelende maaltijd die een van u wel eens maakt. Valt
natuurlijk geen eer mee te behalen.

Er is met zuurkool juist erg veel lekkers te maken, heerlijk met fazant of
met kasselerib en spekjes.
Ik kan me niet voorstellen dat er via Google geen goede recepten te vinden
zijn.
Ik heb het even getest, als je "zuurkool recept" ingeeft krijg je echt wat
je zoekt.
De zuurkoolstamppot waar jij waarschijnlijk naar zoekt was een van de
eersten.

Succes,
Wendy

[Joene]

Post by Wen Ruwhof

Post by Joene

Post by Joene
Tja, googelen leverde me niets op. En zuurkool is natuurlijk niet de

culinaire tongstrelende maaltijd die een van u wel eens maakt. Valt
natuurlijk geen eer mee te behalen.

Er is met zuurkool juist erg veel lekkers te maken, heerlijk met fazant of
met kasselerib en spekjes.
Ik kan me niet voorstellen dat er via Google geen goede recepten te vinden
zijn.
Ik heb het even getest, als je "zuurkool recept" ingeeft krijg je echt wat
je zoekt.
De zuurkoolstamppot waar jij waarschijnlijk naar zoekt was een van de
eersten.
Succes,
Wendy

Ik zocht op zuurkool + verhouding + aardappelen

zucht...

Joene.

[Harald Coppoolse]

"Joene"
ik zoek het recept voor zuurkoolstampot.
googelen leverde me niets op.
<knip knip>

Post by Wen Ruwhof
De zuurkoolstamppot waar jij waarschijnlijk naar zoekt was een van de

eersten.

Joene. Kijk eens op www.google.nl type als zoekterm in: zuurkoolstampot
(gewoon één woord, zoals je op de lagere school leerde) en neem de eerste
vondst. Daar staat een recept over zuurkoolstampot volgens oma's recept. Dus
zoiets wat jij zoekt.

Ik zie daar:
De diverse soorten zuurkool zoals, Naturel, Wijn en Kruidenzuurkool vragen
de zelfde bereiding als hieronder beschreven. Dit is wel een stevig en
machtig recept maar voor een echte koude dag wel heel erg lekker.

INGREDIENTEN (3 à 4 personen):
500 gram zuurkool
2 speklapjes, in stukjes
200 gram vetspek, in blokjes
2 goudreinetten
6 jeneverbessen, gekneusd
± 200 milliliter water
1 kilo aardappelen



Daar zie je toch duidelijk 500 gram zuurkool tegen 1 kilo aardappelen. Weet
je nu de verhouding?
Als jij iets aan de kruiderijen veranderd, of in plaats van water melk
gebruikt, heeft dat natuurlijk geen invloed op de verhouding.

Bovendien slaat je mededeling dat je het zonde zou vinden om veel weg te
gooien nergens op. Koop goedkope zuurkool (Aldi 19 cent), kook die 500 gram
apart. kook ook een kilo aardappelen, en stamp die, roer per half pond door
de gekookte zuurkool en voeg net zo lang een half pond aardappelpuree toe
tot je zelf vindt dat het lekker is. Je houdt dan natuurlijk een kilo
aardappelpuree over, maar als je eenmaal de verhouding weet, kan je die kilo
natuurlijk gewoon gebruiken tegen de tijd dat je 10 kilo zuurkool gaat
koken.

[Henk Van.De.Weerdt]

Hello,

Ik kook dus nooit, maar nu wil ik een flinke pan zuurkool maken en
dan porties invriezen zodat ik deze op mn werk weer op kan
warmen.

Geen ervaring mee hier blijft het hooguit tot de volgende dag in een
koekepan als het al niet dezelfde avond opgebakken wordt. ;-)

Omdat ik zoveel maak wil ik de boel niet verpesten. Welke
verhouding zuurkool/aardappelen moet ik aanhouden?

Geen idee ik maak mijn zuurkool atijd zelf en pak dus gewoon de
zuurkool
uit een emmer. en de ver houding daarbij gaat eigenlijk meer : Schaal 1
op
het oog. ;-)

J> Kan me gewoon niet voorstellen dat niet 1 van jullie hier het
J> antwoord
J> op wist. Evengoed bedankt,

Persoonlijk lijkt het mij niet lekker kant en klare zuurkoolstamppot in
te
vriezen. Ik heb het nooit gedaan en er dus geen ervaring mee. En wat
betreft de verhoudingen moet je denk ik gewoon experimenteren wat je
zelf
het lekkerst vind.

with regards, Henk van.de.Weerdt
E-mail: ***@gmx.net
FTP: hvdweerdt.dyndns.org
IP: 212.187.15.202

[Energy]

Zoek eens op bv www.ah.nl
en ook www.smulweb.nl kan je misschien wel verder helpen.

Ik kook dus nooit, maar nu wil ik een flinke pan zuurkool maken en dan
porties invriezen zodat ik deze op mn werk weer op kan warmen.
Omdat ik zoveel maak wil ik de boel niet verpesten.
Welke verhouding zuurkool/aardappelen moet ik aanhouden?
mvg,
Joene

[Sjeef]

Ik kook dus nooit, maar nu wil ik een flinke pan zuurkool maken en dan
porties invriezen zodat ik deze op mn werk weer op kan warmen.
Omdat ik zoveel maak wil ik de boel niet verpesten.
Welke verhouding zuurkool/aardappelen moet ik aanhouden?
mvg,
Joene

Kijk hier eens: http://www.xs4all.nl/~sjeef/Nederlands/Recepten/Rec336.html

Gerard Schaefers

Trek in een recept: http://www.xs4all.nl/~sjeef/Nederlands/Recepten.html