Aanrechtblad olien of lakken

[Linda]

Hallo,

Deze vraag heb ik een paar dagen eerder ook in nl.doe-het-zelf gesteld
en ik kreeg aanbevolen om hem ook hier te stellen.

Binnenkort ga ik een nieuwe keuken kopen met een beukenhouten
aanrechtblad. Ik twijfel over wat de beste oplossing is: het blad
olien of lakken. De winkel kan beide alternatieven leveren, maar
beveelt aan om een geolied blad te kopen. Hun argument is dat een
gelakt blad krassen kan krijgen die moeilijk zelf zijn te repareren.
Ik heb het idee dat een gelakt blad veel beter tegen water kan dan een
geolied blad en langer mooi blijft. Ik denk dat we zelf het
aanrechtblad kunnen overlakken als het krassen heeft gekregen. Ik snij
overigens nooit direct op het aanrechtblad, dus dat zou geen krassen
moeten veroorzaken.

Ik zou kraag jullie ervaringen horen over beide alternatieven. Wat
bevalt het beste? Hoe ingewikkeld is het onderhoud? Hoe mooi blijft
een blad na een aantal jaren?

Hoe goed krijg je vetspetters van het fornuis van een geolied blad
afgepoetst?

Alvast bedankt voor eventuele reacties.

Linda

[Newsagent]

Post by Linda
Hallo,
Deze vraag heb ik een paar dagen eerder ook in nl.doe-het-zelf gesteld
en ik kreeg aanbevolen om hem ook hier te stellen.
Binnenkort ga ik een nieuwe keuken kopen met een beukenhouten
aanrechtblad. Ik twijfel over wat de beste oplossing is: het blad
olien of lakken. De winkel kan beide alternatieven leveren, maar
beveelt aan om een geolied blad te kopen. Hun argument is dat een
gelakt blad krassen kan krijgen die moeilijk zelf zijn te repareren.
Ik heb het idee dat een gelakt blad veel beter tegen water kan dan een
geolied blad en langer mooi blijft. Ik denk dat we zelf het
aanrechtblad kunnen overlakken als het krassen heeft gekregen. Ik snij
overigens nooit direct op het aanrechtblad, dus dat zou geen krassen
moeten veroorzaken.
Ik zou kraag jullie ervaringen horen over beide alternatieven. Wat
bevalt het beste? Hoe ingewikkeld is het onderhoud? Hoe mooi blijft
een blad na een aantal jaren?
Hoe goed krijg je vetspetters van het fornuis van een geolied blad
afgepoetst?
Alvast bedankt voor eventuele reacties.
Linda

Je maakt het jezelf erg moeilijk door te kiezen voor mooi i.p.v. praktisch.
Ook al uit hygiene-standpunt is een dergelijk aanrechtblad geen aanrader.

[Willem-Jan Markerink]

Post by Newsagent

Post by Linda
Hallo,
Deze vraag heb ik een paar dagen eerder ook in nl.doe-het-zelf gesteld
en ik kreeg aanbevolen om hem ook hier te stellen.
Binnenkort ga ik een nieuwe keuken kopen met een beukenhouten
aanrechtblad. Ik twijfel over wat de beste oplossing is: het blad
olien of lakken. De winkel kan beide alternatieven leveren, maar
beveelt aan om een geolied blad te kopen. Hun argument is dat een
gelakt blad krassen kan krijgen die moeilijk zelf zijn te repareren.
Ik heb het idee dat een gelakt blad veel beter tegen water kan dan een
geolied blad en langer mooi blijft. Ik denk dat we zelf het
aanrechtblad kunnen overlakken als het krassen heeft gekregen. Ik snij
overigens nooit direct op het aanrechtblad, dus dat zou geen krassen
moeten veroorzaken.
Ik zou kraag jullie ervaringen horen over beide alternatieven. Wat
bevalt het beste? Hoe ingewikkeld is het onderhoud? Hoe mooi blijft
een blad na een aantal jaren?
Hoe goed krijg je vetspetters van het fornuis van een geolied blad
afgepoetst?
Alvast bedankt voor eventuele reacties.
Linda

Je maakt het jezelf erg moeilijk door te kiezen voor mooi i.p.v.
praktisch. Ook al uit hygiene-standpunt is een dergelijk aanrechtblad
geen aanrader.

Hout is zelfs voor snijplanken aantoonbaar hygienischer dan
kunststof/glas. Hout heeft een inherent bacterie-dodende werking.
--
Bye,

Willem-Jan Markerink

The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand

<***@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]

[Ot]

Een goed geolied blad blijft prachtig en is gewoon schoon te maken met
een sopje. Water is geen probleem, mits je het niet een dag laat
liggen. Ons blad was geolied met een mengsel half terpentijn (geen
terpentine) half lijnolie, beide goedkoop bij de schilder te
verkrijgen. Het eerste jaar regelmatig olien (gewoon invrijven met een
doekje), ca. 1 maal per maand. Daarna twee maal per jaar. Mischien na
een jaar of tien eens licht opschuren waarna de procedure weer van
voor af aan begint. Ons blad heeft ruim twintig jaar als aanrecht
gediend, en is daarna tot bureau getransformeerd. Er werd/wordt niet
zachtzinnig mee omgesprongen, maar er mankeert nog steeds niets aan
(en het was toch 'maar' van IKEA).

Groet,

Ot

Post by Linda
Hallo,
Deze vraag heb ik een paar dagen eerder ook in nl.doe-het-zelf gesteld
en ik kreeg aanbevolen om hem ook hier te stellen.
Binnenkort ga ik een nieuwe keuken kopen met een beukenhouten
aanrechtblad. Ik twijfel over wat de beste oplossing is: het blad
olien of lakken. De winkel kan beide alternatieven leveren, maar
beveelt aan om een geolied blad te kopen. Hun argument is dat een
gelakt blad krassen kan krijgen die moeilijk zelf zijn te repareren.
Ik heb het idee dat een gelakt blad veel beter tegen water kan dan een
geolied blad en langer mooi blijft. Ik denk dat we zelf het
aanrechtblad kunnen overlakken als het krassen heeft gekregen. Ik snij
overigens nooit direct op het aanrechtblad, dus dat zou geen krassen
moeten veroorzaken.
Ik zou kraag jullie ervaringen horen over beide alternatieven. Wat
bevalt het beste? Hoe ingewikkeld is het onderhoud? Hoe mooi blijft
een blad na een aantal jaren?
Hoe goed krijg je vetspetters van het fornuis van een geolied blad
afgepoetst?
Alvast bedankt voor eventuele reacties.
Linda

[chefke]

Post by Linda
Hallo,
Deze vraag heb ik een paar dagen eerder ook in nl.doe-het-zelf gesteld
en ik kreeg aanbevolen om hem ook hier te stellen.
Binnenkort ga ik een nieuwe keuken kopen met een beukenhouten
aanrechtblad. Ik twijfel over wat de beste oplossing is: het blad
olien of lakken. De winkel kan beide alternatieven leveren, maar
beveelt aan om een geolied blad te kopen. Hun argument is dat een
gelakt blad krassen kan krijgen die moeilijk zelf zijn te repareren.
Ik heb het idee dat een gelakt blad veel beter tegen water kan dan een
geolied blad en langer mooi blijft. Ik denk dat we zelf het
aanrechtblad kunnen overlakken als het krassen heeft gekregen. Ik snij
overigens nooit direct op het aanrechtblad, dus dat zou geen krassen
moeten veroorzaken.
Ik zou kraag jullie ervaringen horen over beide alternatieven. Wat
bevalt het beste? Hoe ingewikkeld is het onderhoud? Hoe mooi blijft
een blad na een aantal jaren?
Hoe goed krijg je vetspetters van het fornuis van een geolied blad
afgepoetst?
Alvast bedankt voor eventuele reacties.
Linda

Ik verzorg nog wel eens een etentje bij de mensen thuis en zie
daardoor ook vele soorten keukens. Van eenvoudig tot zeer luxe.
De keukens met roestvrijstalen keukenbladen blijken na vele jaren
gebruikt het beste te blijven, gevolgd door kunststofbladen die echter
na een aantal jaren toch ook rondom de wasbak wat tekenen van gebruik
(inwerking van vuil) vertonen. De houten bladen (gelukkig in de
minderheid) zien er niet meer uit (gelakt of geoliëd).
In onze proffessionele keuken zijn houten tafels/bladen waarop voedsel
bereid wordt ten strengste verboden, de KVW ziet zelfs graag alles in
roestvrijstaal maar missen de wetskracht om je het te verplichten.

Dus wees verstandig kies voor roestvrijstaal, er zijn helemooie bladen
te koop en laat je niet gek maken door een verkopen voor een mooi,
maar niet praktisch keukenblad.

Met vriendelijke groeten,
Gerard Massalt
www.l-escargot.nl
info apestaartje l-escargot punt enel

[Willem-Jan Markerink]

Post by chefke
In onze proffessionele keuken zijn houten tafels/bladen waarop voedsel
bereid wordt ten strengste verboden, de KVW ziet zelfs graag alles in
roestvrijstaal maar missen de wetskracht om je het te verplichten.

Op houten snijplanken zijn bacterieen aantoonbaar *sneller* kassie wijlen dan
op kunststof snijplanken....
--
Bye,

Willem-Jan Markerink

The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand

<***@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]

[Newsagent]

Post by Willem-Jan Markerink

Post by chefke
In onze proffessionele keuken zijn houten tafels/bladen waarop voedsel
bereid wordt ten strengste verboden, de KVW ziet zelfs graag alles in
roestvrijstaal maar missen de wetskracht om je het te verplichten.

Op houten snijplanken zijn bacterieen aantoonbaar *sneller* kassie wijlen dan
op kunststof snijplanken....
--
Bye,
Willem-Jan Markerink
The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand
[note: 'a-one' & 'en-el'!]

Ik weet ook wel dat een hakblok bij de slager van hout is. Maar daar gaat
het om vlees dat gebraden gaat worden. En dat overleven bacteriën niet. Maar
een aanrecht? Waarop van alles plaatsvindt? Ook gerechten worden
klaargemaakt die rauw genuttigd worden?
Bij al dit soort zaken zul je het weinig treffen dat iemand die zelf zoiets
heeft, je het zal afraden. Gebruik dus je gezonde verstand.

[Willem-Jan Markerink]

Post by Newsagent

Post by Willem-Jan Markerink

Post by chefke
In onze proffessionele keuken zijn houten tafels/bladen waarop
voedsel bereid wordt ten strengste verboden, de KVW ziet zelfs graag
alles in roestvrijstaal maar missen de wetskracht om je het te
verplichten.

Op houten snijplanken zijn bacterieen aantoonbaar *sneller* kassie
wijlen

dan

Post by Willem-Jan Markerink
op kunststof snijplanken....

Ik weet ook wel dat een hakblok bij de slager van hout is. Maar daar
gaat het om vlees dat gebraden gaat worden. En dat overleven bacteriën
niet. Maar een aanrecht? Waarop van alles plaatsvindt? Ook gerechten
worden klaargemaakt die rauw genuttigd worden?
Bij al dit soort zaken zul je het weinig treffen dat iemand die zelf
zoiets heeft, je het zal afraden. Gebruik dus je gezonde verstand.

Gezond verstand is om ueberhaupt geen levensmiddelen direkt/bloot op het
aanrecht te verwerken....daar zijn nou net die snijplanken voor.
Uw mes zal u ook dankbaar zijn (indien snijplank niet van glas!)....8-))
--
Bye,

Willem-Jan Markerink

The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand

<***@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]

[Willem-Jan Markerink]

Post by Linda
Hallo,
Deze vraag heb ik een paar dagen eerder ook in nl.doe-het-zelf gesteld
en ik kreeg aanbevolen om hem ook hier te stellen.
Binnenkort ga ik een nieuwe keuken kopen met een beukenhouten
aanrechtblad. Ik twijfel over wat de beste oplossing is: het blad
olien of lakken. De winkel kan beide alternatieven leveren, maar
beveelt aan om een geolied blad te kopen. Hun argument is dat een
gelakt blad krassen kan krijgen die moeilijk zelf zijn te repareren.
Ik heb het idee dat een gelakt blad veel beter tegen water kan dan een
geolied blad en langer mooi blijft. Ik denk dat we zelf het
aanrechtblad kunnen overlakken als het krassen heeft gekregen. Ik snij
overigens nooit direct op het aanrechtblad, dus dat zou geen krassen
moeten veroorzaken.
Ik zou kraag jullie ervaringen horen over beide alternatieven. Wat
bevalt het beste? Hoe ingewikkeld is het onderhoud? Hoe mooi blijft
een blad na een aantal jaren?
Hoe goed krijg je vetspetters van het fornuis van een geolied blad
afgepoetst?
Alvast bedankt voor eventuele reacties.
Linda

Lak lijkt me ook minder bestand tegen hitte van een pan die net van het
fornuis komt.
--
Bye,

Willem-Jan Markerink

The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand

<***@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]