KookJij
2023-06-02 16:35:06 UTC
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Ingredienten:
600 gram broccoli
400 gram kipfilet
1 kleine ui
1 teentje knoflook
1 flinke eetlepel bloem
peper zout nootmuskaat
250 ml slagroom
eventueel wat melk of water
700 gram voorgekookte aardappelschijfjes (uit het koelvak of zelfgemaakt)
100 gram geraspte belegen kaas
2 eetlepels olie
Bereiding:
Kook de broccoli bijna gaar en laat deze goed uitlekken in een vergiet.
� Snij de kipfilet in reepjes. Verhit� de olie in een koekenpan. en bak de kipreepjes hierin lichtbruin.
Snipper het uitje en pers de knoflook uit en bak deze even mee met de kipfilet.� Strooi over dit allen een volle eetlepel gezeefde bloem. Roer goed door en bak even mee. Giet de room erover en onder goed het geheel wat laten binden. Als de saus te dik is doe er dan melk of water erbij. Op smaak maken met peper en zout.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Doe de broccoli in de ovenschaal. Verdeel de kipreepjes met saus erover en dek af met aardappelschijfjes dakpansgewijs geschikt. Bestrooi deze met de geraspte kaas.
Bak de ovenschotel plm.� 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven tot alles lichtbruin ziet .
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/ovenschotel-broccoli-met-kip-en-aardappelschijfjes
Ingredienten:
600 gram broccoli
400 gram kipfilet
1 kleine ui
1 teentje knoflook
1 flinke eetlepel bloem
peper zout nootmuskaat
250 ml slagroom
eventueel wat melk of water
700 gram voorgekookte aardappelschijfjes (uit het koelvak of zelfgemaakt)
100 gram geraspte belegen kaas
2 eetlepels olie
Bereiding:
Kook de broccoli bijna gaar en laat deze goed uitlekken in een vergiet.
� Snij de kipfilet in reepjes. Verhit� de olie in een koekenpan. en bak de kipreepjes hierin lichtbruin.
Snipper het uitje en pers de knoflook uit en bak deze even mee met de kipfilet.� Strooi over dit allen een volle eetlepel gezeefde bloem. Roer goed door en bak even mee. Giet de room erover en onder goed het geheel wat laten binden. Als de saus te dik is doe er dan melk of water erbij. Op smaak maken met peper en zout.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Doe de broccoli in de ovenschaal. Verdeel de kipreepjes met saus erover en dek af met aardappelschijfjes dakpansgewijs geschikt. Bestrooi deze met de geraspte kaas.
Bak de ovenschotel plm.� 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven tot alles lichtbruin ziet .
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/ovenschotel-broccoli-met-kip-en-aardappelschijfjes