KookJij
2024-02-06 20:14:05 UTC
Recept: Frisse witte kool wortelsalade
Ingredienten:
1 winterpeen geschild en grof geraspt
1/4 witte kool grof geraspt
scheutje zoetzure augurkennat
1 flinke el mayonaise
1 tl zout
Bereiding:
Rasp de kool en de winterpeen. Voeg een theelepel zout toe..... en dan� met 2 schone handen masseren, knijpen,duwen , kneden.�
Door het zout gaat het harde rauwe van de groente af.
Laat de salade via een zeef ongeveer 20 minuten uitlekken. Knijp op het laatste nog zoveel mogelijk vocht eruit.
( Dit verwijdert meteen het meeste zout)
Voeg een volle el goede kwaliteit mayonaise toe en een klein scheutje augurkennat.
Even door elkaar roeren en klaar.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/frisse-witte-kool-wortelsalade
Ingredienten:
1 winterpeen geschild en grof geraspt
1/4 witte kool grof geraspt
scheutje zoetzure augurkennat
1 flinke el mayonaise
1 tl zout
Bereiding:
Rasp de kool en de winterpeen. Voeg een theelepel zout toe..... en dan� met 2 schone handen masseren, knijpen,duwen , kneden.�
Door het zout gaat het harde rauwe van de groente af.
Laat de salade via een zeef ongeveer 20 minuten uitlekken. Knijp op het laatste nog zoveel mogelijk vocht eruit.
( Dit verwijdert meteen het meeste zout)
Voeg een volle el goede kwaliteit mayonaise toe en een klein scheutje augurkennat.
Even door elkaar roeren en klaar.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/frisse-witte-kool-wortelsalade