KookJij
2022-10-11 07:20:05 UTC
Recept: Varkenshaasje in een jasje met witloof en appel
Ingredienten:
800 gr varkenshaasje
4 pijlen witloof
1 appel
4 sjalotjes
een handvol rucola
gemalen zwarte peper
zout
muskaatnoot
4 koffielepels candysuiker
olijfolie
appelazijn
boter
Bereiding:
Varkenshaasje in 4 gelijke stukken verdelen, kruiden en even rondom bruin bakken in boter.
Witloof fijn snijden.
Appels in blokjes snijden.
Sjalotjes in ringen snijden.
Groenten mengen, kruiden.
Neem 4 vellen alluminium verdeel de groenten erin bestrooi met candijsuiker vervolgens het vlees erop leggen.
Een beetje olijfolie en appelazijn erover.
Plooi dicht en zet in een voorverwarmde oven op 160 gr en bak +/- 10 min.
Het vlees mag ros� zijn.
Serveer zeer warm.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/varkenshaasje-in-een-jasje-met-witloof-en-appel
Ingredienten:
800 gr varkenshaasje
4 pijlen witloof
1 appel
4 sjalotjes
een handvol rucola
gemalen zwarte peper
zout
muskaatnoot
4 koffielepels candysuiker
olijfolie
appelazijn
boter
Bereiding:
Varkenshaasje in 4 gelijke stukken verdelen, kruiden en even rondom bruin bakken in boter.
Witloof fijn snijden.
Appels in blokjes snijden.
Sjalotjes in ringen snijden.
Groenten mengen, kruiden.
Neem 4 vellen alluminium verdeel de groenten erin bestrooi met candijsuiker vervolgens het vlees erop leggen.
Een beetje olijfolie en appelazijn erover.
Plooi dicht en zet in een voorverwarmde oven op 160 gr en bak +/- 10 min.
Het vlees mag ros� zijn.
Serveer zeer warm.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/varkenshaasje-in-een-jasje-met-witloof-en-appel