Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas

[KookJij]

Recept: Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas

Ingredienten:

1 Val-Dieu kaasje
1 zak gemengde sla (100 gram)
100 gram spekreepjes, gebakken
1 appel, gebakken
handvol walnoten, geroosterd
handvol blauwe bessen
2 el walnotenolie, 1 el appelstroop, 1 el appelazijn, 1 tl mosterd, peper en zout (Vinaigrette)
cranberry compote (preiselbeeren)


Bereiding:

Maak de dressing en zet deze opzij.
Rooster de walnoten.
Snij het kaasje doormidden en verwarm het ongeveer 10 minuutjes in de�oven op 150 graden, met de snijkant naar boven. (Let op dat je de kaas niet�TE lang in de oven doet, ik had het iets te lang en dan loopt de kaas teveel�uit.)
Verdeel de sla over de borden en doe er de dressing overheen.
Bak de appel en verdeel ze over de sla.
Bak de spekreepjes (laat ze eventueel even uitlekken op keukenpapier) en�verdeel ze over de sla.
Doe de kaas in het midden op de sla, garneer met wat geroosterde�walnoten, blauwe bessen en enkele schepjes cranberry compote (of�preiselbeeren.)


---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/lauwwarme-salade-met-val-dieu-kaas

[Chez Cornelia]

Kaas en fruit en een wintersalade Prima om te proberen voor zus, voor eega brouwen we wel iets anders . :)

[Wilmie Willemse]

Het hoeft eigenlijk niet pers� winter te zijn voor deze salade, voor mij als kaaskop kan het gewoon het hele jaar door ;)