Gemberkipfilet van Jos

[KookJij]

Recept: Gemberkipfilet van Jos

Ingredienten:

3 ons kipfilet
1 flinke ui, gesnipperd
3 teentjes (gerookte) knoflook
4 gemberbolletjes
3 eetl gembersiroop
2 eetl sherry
olijfolie of boter
maizena


Bereiding:

Snij kipfilet in blokjes, ui en gemberbolletjes in stukjes
Bak de kipfiletblokjes rondom bruin in olie of boter. Voeg de ui toe en (vuur lager) pers de knoflook er boven uit. Tot slot de stukjes gember, de gembersiroop, wat water en de sherry erbij.
Laat alle smaken even lekker intrekken en bind de saus met wat maizena.


---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/gemberkipfilet-van-jos

[Lidy Berkx]

Wat een goed idee Petra om dit recept van Jos ( professoroud van Smulweb ) te vereeuwigen. Ik ga het zeker proberen. Om het niet te vergeten heb ik het alvast favoriet gezet. Groetjes Lidy.