KookJij
2023-07-03 11:35:06 UTC
Recept: Pittige Indonesische kabeljauwschotel met ketjap
Ingredienten:
3 uien
2 teentjes knoflook
600 gram kabeljauwfilet (kabeljauwhaasje)
2 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
2 eetlepelsketjap manis (zoete)
1 theelepel sambal oelek
1 glas droge witte wijn
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
Pel de uien en snij deze in halve ringen. Pel en snipper de knoflook.
�Verhit de olie in een koekenpan. Bak hierin de uien samen met de knoflook� lichtbruin. Blus af met de witte wijn.
�Voeg de basterdsuiker, ketjap en sambal toe. Laat even mee verwarmen.
Doe de helft van het ui/knoflookmengsel in een vuurvaste schaal.Leg hierop de vis. Verdeel de rest van de uien over de vis.
Zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven. Na plm. 20 minuten is de vis klaar
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/pittige-indonesische-kabeljauwschotel-met-ketjap
Ingredienten:
3 uien
2 teentjes knoflook
600 gram kabeljauwfilet (kabeljauwhaasje)
2 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
2 eetlepelsketjap manis (zoete)
1 theelepel sambal oelek
1 glas droge witte wijn
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
Pel de uien en snij deze in halve ringen. Pel en snipper de knoflook.
�Verhit de olie in een koekenpan. Bak hierin de uien samen met de knoflook� lichtbruin. Blus af met de witte wijn.
�Voeg de basterdsuiker, ketjap en sambal toe. Laat even mee verwarmen.
Doe de helft van het ui/knoflookmengsel in een vuurvaste schaal.Leg hierop de vis. Verdeel de rest van de uien over de vis.
Zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven. Na plm. 20 minuten is de vis klaar
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/pittige-indonesische-kabeljauwschotel-met-ketjap