KookJij
2023-12-18 16:21:05 UTC
Recept: Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal.
Ingredienten:
800 gram spitskool fijn gesneden
1 ui gesnipperd
1 teen knoflook gesnipperd
5 plakjes hartig taartdeeg
30 gram pindakaas
20 gram sambal oelek ( of badjak)
300 gram rundergehakt
2 eieren
Bereiding:
�Blancheer de kool 4 minuten in kokend water, giet af ( bewaar iets van het vocht) en laat goed uitlekken.
Verhit wat olie in een pan en fruit de ui met de knoflook .
Voeg het gehakt toe en bak het op hoog vuur bruin en rul .
Roer de pindakaas los met een klein beetje van het blancheer vocht van de kool.
Zo wordt het dunner en laat het zich zo dadel?k beter door de kool mengen.
Voeg de pindakaas , sambal en peper aan het gehakt toe. Roer alles goed door.
Voeg de spitskool toe, en laat deze even meebakken.
Beleg de vorm met het hartig taartdeeg.
Stort het mengsel uit de pan erbovenop en verdeel het gel?kmatig.
Klop de 2 eieren los met wat peper en zout en verdeel dit over de bovenkant van de taart.
Zet de taart voor 30-35 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/hartige-taart-met-rundergehakt-spitskool-pindakaas-en-sambal
Ingredienten:
800 gram spitskool fijn gesneden
1 ui gesnipperd
1 teen knoflook gesnipperd
5 plakjes hartig taartdeeg
30 gram pindakaas
20 gram sambal oelek ( of badjak)
300 gram rundergehakt
2 eieren
Bereiding:
�Blancheer de kool 4 minuten in kokend water, giet af ( bewaar iets van het vocht) en laat goed uitlekken.
Verhit wat olie in een pan en fruit de ui met de knoflook .
Voeg het gehakt toe en bak het op hoog vuur bruin en rul .
Roer de pindakaas los met een klein beetje van het blancheer vocht van de kool.
Zo wordt het dunner en laat het zich zo dadel?k beter door de kool mengen.
Voeg de pindakaas , sambal en peper aan het gehakt toe. Roer alles goed door.
Voeg de spitskool toe, en laat deze even meebakken.
Beleg de vorm met het hartig taartdeeg.
Stort het mengsel uit de pan erbovenop en verdeel het gel?kmatig.
Klop de 2 eieren los met wat peper en zout en verdeel dit over de bovenkant van de taart.
Zet de taart voor 30-35 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/hartige-taart-met-rundergehakt-spitskool-pindakaas-en-sambal